Cloud Eggs : Sejarah Dan Asal Usul Makanan Kekinian Yang Menggugah Selera

Cloud Eggs adalah salah satu makanan kekinian yang menarik perhatian banyak orang, terutama di kalangan pecinta kuliner yang senang mencoba resep baru. Dengan penampilannya yang unik, Cloud Eggs menawarkan kelezatan dan tekstur ringan yang memikat lidah. Hidangan ini dikenal karena bentuknya yang menyerupai awan dengan bagian putih telur yang dikocok hingga kaku dan bagian kuning telur yang diletakkan di atasnya. Sebagai salah satu tren makanan terbaru, Cloud Eggs tidak hanya menyenangkan secara visual, tetapi juga memberikan rasa yang ringan dan lezat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan. Artikel ini akan mengulas sejarah, asal-usul, cara pembuatan, serta mengapa Cloud Eggs begitu populer di kalangan pecinta makanan kekinian.

Apa Itu Cloud Eggs?

Cloud Eggs adalah hidangan berbahan dasar telur yang dimasak dengan cara unik, di mana putih telur dikocok hingga membentuk busa yang ringan seperti awan, sementara kuning telur tetap diletakkan di atasnya dan dipanggang. Proses ini menghasilkan tekstur yang lembut dan fluffy pada bagian putih telur, sementara kuning telur tetap dalam kondisi setengah matang atau matang sesuai preferensi.

Cloud Eggs biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti roti panggang, sayuran, atau bahkan keju. Dengan penampilannya yang menyerupai awan, hidangan ini menjadi sangat populer di media sosial dan banyak dicari oleh mereka yang ingin mencoba hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga Instagrammable.

Sejarah dan Asal Usul Cloud Eggs

Meskipun Cloud Eggs terlihat seperti hidangan baru yang muncul di media sosial, sejarahnya sebenarnya dapat ditelusuri kembali ke beberapa dekade yang lalu. Teknik pembuatan Cloud Eggs sebenarnya berasal dari metode memasak klasik yang disebut Oeuf Cocotte atau Eggs in a Cloud, yang sudah ada sejak abad ke-19 di Perancis. Hidangan tersebut biasanya melibatkan telur yang dimasak dengan cara dipanggang di dalam wadah kecil, dengan putih telur yang dikocok sedikit dan kuning telur tetap berada di dalamnya.

Namun, Cloud Eggs yang kita kenal sekarang mulai populer pada awal tahun 2017, berkat tren makanan yang sering muncul di platform media sosial seperti Instagram dan Pinterest. Dengan penampilannya yang dramatis dan presentasi yang sangat menarik, Cloud Eggs segera menjadi viral dan menarik perhatian banyak orang yang ingin mencoba hidangan sarapan yang baru dan kreatif.

Keunikan Cloud Eggs yang paling mencolok adalah tekstur yang ringan dan busa putih telur yang kaku, yang memberikan sensasi berbeda dari cara memasak telur yang lebih umum. Menambahkan kuning telur di bagian atas memberikan kontras warna yang membuat hidangan ini semakin memikat.

Cara Membuat Cloud Eggs: Langkah-Langkah yang Mudah dan Menyenangkan

Membuat Cloud Eggs tidaklah sulit, namun membutuhkan sedikit perhatian untuk memastikan bahwa putih telur dikocok dengan benar dan dipanggang dengan sempurna. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Cloud Eggs yang lezat di rumah:

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 2 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
• 1 sendok makan keju parut (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega untuk memanggang
• Roti panggang atau sayuran untuk penyajian (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Cloud Eggs:

1. Mempersiapkan Telur: Pisahkan putih telur dan kuning telur dengan hati-hati, pastikan tidak ada kuning telur yang tercampur ke dalam putihnya. Letakkan putih telur dalam mangkuk besar dan kuning telur di wadah terpisah.
2. Mengkocok Putih Telur: Gunakan mixer atau whisk untuk mengocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku dan berbusa. Jika Anda ingin rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica ke dalam putih telur sebelum mengocoknya.
3. Menyiapkan Loyang: Panaskan oven pada suhu 200°C (400°F). Oleskan sedikit minyak zaitun atau mentega di atas loyang untuk mencegah telur menempel.
4. Membentuk Cloud Eggs: Ambil putih telur yang sudah dikocok dan letakkan di atas loyang, membentuk dua ‘awan’ besar. Pastikan ada ruang di tengah-tengah setiap ‘awan’ untuk menempatkan kuning telur nantinya. Panggang putih telur dalam oven selama sekitar 3-4 menit, atau hingga bagian luar mulai mengeras dan berwarna keemasan.
5. Menambahkan Kuning Telur: Setelah putih telur dipanggang, hati-hati letakkan kuning telur di tengah setiap ‘awan’ putih telur. Kembalikan ke oven dan panggang selama 2-3 menit lagi, atau hingga kuning telur mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.
6. Penyelesaian dan Penyajian: Angkat Cloud Eggs dari oven dan sajikan segera di atas roti panggang atau bersama sayuran panggang. Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju parut, daun peterseli cincang, atau saus sambal untuk memberi rasa tambahan.

Mengapa Cloud Eggs Begitu Populer?

Cloud Eggs menjadi sangat populer karena beberapa alasan yang membuatnya berbeda dari hidangan telur biasa. Berikut adalah beberapa faktor yang menjadikan hidangan ini sangat digemari:

1. Penampilan yang Memikat

Salah satu alasan utama mengapa Cloud Eggs sangat populer adalah penampilannya yang luar biasa. Dengan bentuknya yang menyerupai awan, hidangan ini sangat Instagrammable dan cocok untuk dibagikan di media sosial. Bentuknya yang dramatis dengan kontras antara putih telur yang ringan dan kuning telur yang cerah membuatnya menarik untuk dilihat dan tentu saja menggugah selera.

2. Tekstur yang Ringan dan Lembut

Cloud Eggs memiliki tekstur yang sangat ringan dan lembut, berkat putih telur yang dikocok hingga membentuk busa kaku. Bagian putih telur memberikan sensasi ringan di mulut, sementara kuning telur tetap lembut dan sedikit creamy, memberikan keseimbangan rasa yang sangat menyenangkan.

3. Fleksibilitas dalam Penyajian

Cloud Eggs dapat disajikan dengan berbagai cara, membuatnya sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan keju parut, bumbu, atau bahkan bahan tambahan lainnya seperti daging asap atau sayuran panggang untuk membuat hidangan lebih beragam dan menarik.

4. Sarapan yang Sehat dan Bergizi

Cloud Eggs menawarkan pilihan sarapan yang sehat karena terbuat dari bahan dasar telur, yang kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Dengan sedikit tambahan bahan seperti roti panggang atau sayuran, Cloud Eggs menjadi hidangan yang bergizi dan mengenyangkan. Selain itu, Anda bisa mengontrol jumlah garam dan minyak yang digunakan, menjadikannya pilihan sarapan yang lebih ringan namun tetap memuaskan.

Variasi Cloud Eggs: Bereksperimen dengan Rasa yang Berbeda

Meskipun resep dasar Cloud Eggs sudah lezat, Anda bisa berkreasi dengan berbagai variasi untuk memberi sentuhan pribadi pada hidangan ini. Berikut adalah beberapa ide variasi Cloud Eggs yang bisa Anda coba:

1. Cloud Eggs dengan Keju dan Herba

Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit keju parut seperti keju cheddar atau parmesan ke dalam putih telur sebelum mengocoknya. Anda juga bisa menambahkan herba segar seperti basil, thyme, atau rosemary untuk memberikan aroma tambahan yang menggugah selera.

2. Cloud Eggs dengan Bacon dan Avokad

Bacon renyah dan irisan avokad adalah tambahan yang sempurna untuk Cloud Eggs. Setelah mengangkat hidangan dari oven, letakkan bacon yang telah dipanggang di atasnya dan tambahkan irisan avokad segar untuk memberikan rasa creamy dan gurih yang kontras dengan kelembutan telur.

3. Cloud Eggs Pedas

Untuk mereka yang suka makanan pedas, coba tambahkan cabai merah cincang atau saus sambal di atas Cloud Eggs setelah dipanggang. Rasa pedas akan memberi sentuhan berani yang semakin menyempurnakan hidangan ini.

4. Cloud Eggs dengan Sayuran Panggang

Tambahkan sayuran panggang seperti paprika, zucchini, atau bayam untuk menambah tekstur dan rasa segar pada Cloud Eggs. Sayuran ini juga memberikan nilai gizi tambahan, menjadikan hidangan ini lebih sehat dan seimbang.

Cloud Eggs adalah hidangan yang menggabungkan kreativitas, keindahan visual, dan rasa yang lezat. Dengan penampilannya yang unik dan tekstur yang ringan, hidangan ini telah menjadi tren makanan yang sangat digemari, terutama bagi mereka yang mencari sesuatu yang baru dan menarik untuk sarapan atau camilan. Asal-usulnya yang sederhana, dikombinasikan dengan kemampuannya untuk beradaptasi dengan berbagai variasi, menjadikan Cloud Eggs pilihan yang sempurna bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Jadi, cobalah membuat Cloud Eggs di rumah dan nikmati sensasi rasa yang lembut, ringan, dan menggugah selera!